🍞 Konyha – tartósítószer-mentes reggeli
Egészséges napindítás az erdő mélyénA tartósítószer-mentes reggeli bevezetésével a friss alapanyagok és a természetes ízek kapják a főszerepet a Szent Orbán Hotel asztalán, ahol a fenntartható gasztronómia és az egészségtudatosság kéz a kézben jár. A Börzsöny mélyén, nem meglepő, hogy a környezet tiszta szellemiségét az ételeink minőségében is tükrözni szeretnénk.
Börzsöny & Te – Természetesen kezdődik a nap.
Úgy gondoljuk, hogy a minőségi pihenéshez a tiszta, vegyszermentes táplálkozás is elengedhetetlenül hozzátartozik.
Hiszünk abban, hogy a valódi, természetes íz a legjobb napindító, amely energiát ad az erdei túrákhoz és a környék felfedezéséhez.
Rövid ellátási lánc és a hazai termelők támogatása
A felelős konyhai működésünk alappillére, hogy az alapanyagok beszerzése során a hazai termelők és a régióból származó partnerek termékeit részesítjük előnyben. A zöldségeket, gyümölcsöket és kézműves termékeket a szállodához legközelebb eső helyekről igyekszünk beszerezni. Ezzel a rövid ellátási lánccal nemcsak a szállításból adódó közvetett karbonkibocsátást (Scope 3) minimalizáljuk, hanem közvetlenül segítjük a környékbeli gazdálkodókat, kézműveseket és a helyi közösség fejlődését is.
A Szent Orbán Hotel éttermében a tudatos menüsorok összeállítása mellett a precíz beszerzésre és az élelmiszerpazarlás mérséklésére is szigorúan ügyelünk. Célunk a palackozott, tartósított termékek fokozatos kivezetése a kínálatból, így vendégeinknek a mesterséges italok helyett is saját készítésű limonádékat és kisüzemi szörpfőzdék termékeit kínáljuk.
Különleges Ajánlatunk Környezettudatos Vendégeinknek
Tegyél egy lépést a természet felé, és élvezd a pihenést a fenntarthatóság jegyében. Foglalj nálunk, és tapasztald meg Te is a különbséget, amit a tudatos működés jelent! Nézz körül zöld kihívásaink között.
Zöld tények és történetek!
A Zöld Szálloda Díj nem csupán egy elismerés, hanem egyben kötelezettség is. Elkötelezetten dolgozunk azon, hogy a természet közelségét élvező vendégeink számára a pihenés élménye a környezet iránti tisztelettel párosuljon.
Szeretnél még többet megtudni a fenntarthatósági intézkedéseinkről, a Börzsöny titkairól és arról, hogyan teheted még zöldebbé a mindennapjaidat?
Ne maradj le semmiről!
Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy első kézből értesülj a legfrissebb zöld kezdeményezéseinkről, híreinkről és exkluzív ajánlatainkról!
Figyeld havonta frissülő tartalmainkat a Zöld tények és történetek blogunkon. Ezekben a témakörökben böngészhetsz:
- Zöld Szálloda Díj 2025-ben – elismerés az erdő közepéről
- A nap és a föld erejével fűtünk
- Esőcsepptől a wellness medencéig
- A Börzsöny ízei a tányérodon
- Tiszta reggel, természetes ízekkel
- Kevesebb szemét, tisztább erdő
- Te is segíthetsz zöldnek maradni
- Kevesebb zaj, több erdő – több csillag
- Együtt a Börzsöny közösségével
- Időt töltesz, nyomot nem hagysz
- Kevesebb szén, tisztább levegő
- Érkezz zölden, töltsd fel nálunk
- Gizi, a hotel szíve
További zöld tények
- Kevesebb szemét, tisztább erdő
- Te is segíthetsz zöldnek maradni
- Kevesebb zaj, több erdő – több csillag